En İyi 5 Geleneksel Kahve ve Özellikleri!
Geleneksel kahve tutkunları için farklı coğrafyalardan ve özel yöntemlerle üretilen kahveleri denemek çoğu zaman keyiflidir.
Her birinin kendine özgü lezzet profili ve aromaları bulunan bu kahveler, damakları şenlendirmek için farklı seçeneklere sahiptir. Her kahve, farklı bir hikâyeye sahiptir. Özellikle de geleneksel kahveler, farklı ülkelerin lezzet ve aromalarını fincanlarınıza doldurmanızı sağlar. Peki, en iyi geleneksel kahveler hangileri?
Doğu Kahve Çeşitleri!
Kaç çeşit Türk Kahvesi vardır sorusu oldukça merak edilir. İşte en çok sevilen Türk kahvesi isimleri:
1- Türk Kahvesi Çeşitleri Sade-Orta
Türk kahvesi geleneksel kahve çeşitleri arasında yer alan en lezzetli ve geçmişi en köklü olan kahvedir. Mükemmel aromasının yanı sıra birçok faydası ve sağlığa yararı ile de sıklıkla tüketilir. Sütlü bir şekilde de isteğe bağlı içilir.
2- Menengiç Kahvesi
Mardin ve Siirt il sınırları içerisinde yetişen menengiçten yapılan kahve, yumuşak içimli kafeinsiz bir çeşittir. Menengicin bir diğer adı ise yabani Antep fıstığıdır. Klasik kahve gibi pişirilir.
3- Dibek Kahvesi
Kahve çekirdeklerinin dibek adı verilen oyuk havanlar ile dövülmesi sonucu öğütülerek hazırlanır. Has halini bulması zor olan Dibek kahvesi daha kıvamlı bir içişe sahiptir.
4- Mırra Kahvesi
Güneydoğu Anadolu bölgesinin yıldızı olan mırra, kısık ateşte ağır ağır pişer. İsminden de gelen ”mur” acı anlamını taşır. 2 saatte pişen kahve oldukça fazla demlenmiş olur ve ağır içime sahiptir.
5- Tatar Kahvesi
“Tostakay” fincanlarda servis edilen kahve, yemek öncesi içilir. Geleneksel kahve fincanı normal kahve fincanından daha büyüktür. Yapımı sırasında 2 kaşık kaymak eklenir ve yumuşak içimi ile bilinir.
Geleneksel Kahve Çeşitleri!
Geleneksel kahve kültürü ile tanışmak ister misiniz? Öyleyse en çok içilen ve beğenilen 5 kahve çeşidini sıralayacağız!
1- Kolombiya Kahvesi Özellikleri
Kolombiya Kahvesi, tüm dünyada en çok tüketilen geleneksel kahve türleri arasında yer almaktadır. Bu kahvenin özellikleri arasında yüksek kaliteli ve zengin aroması bulunmaktadır. Kolombiya'nın iklim ve toprak koşulları, kahvenin benzersiz tadını oluşturan unsurlardan biridir.
Kolombiya Kahvesi genellikle orta ila yüksek asiditeye sahiptir. Bu özelliği, kahvenin canlı ve canlandırıcı bir lezzete sahip olmasını sağlamaktadır. Ayrıca, Kolombiya kahvesinin aroma profili meyvemsi ve çiçeksi notalara sahiptir.
Kolombiya kahvesi Washed Process adı verilen yöntemle işlenmektedir. Bu işleme yöntemi, kahvenin asiditesini koruyarak temiz ve berrak lezzet sağlamaktadır. Ayrıca, bu yöntem kahvenin kompleks aromalarının açığa çıkmasına da yardımcı olmaktadır.
Sizlere sunduğumuz tüm Kolombiya kahve çeşitlerimiz, özel olarak işlenmektedir. Lezzetini kaybetmeden size ulaştırılmaktadır. Kolombiya Kahvesi'nin en ünlü bölgelerinden biri Antioquia'dır. Bu bölge kahvenin yüksek kalitesiyle tanınmakta ve dünya çapında birçok kahve sever tarafından tercih edilmektedir.
Antioquia'da yetiştirilen kahveler, deniz seviyesinden yüksek rakımlarda bulunan dağlık bölgelerde yetiştirilmektedir. Kolombiya Kahvesi kaliteli ve dengeli bir tat profiline sahiptir. Hem acımsı hem de tatlı notaları bulunan bu kahve, kahve tutkunlarının vazgeçilmezi haline gelmiştir.
2- Etiyopya Filtre Kahve Özellikleri
Etiyopya filtre kahvesi, dünya genelinde en çok tercih edilen geleneksel kahve çeşitlerinden bir diğeridir. Bu kahve türü, Etiyopya'nın doğal bitki örtüsü ve iklim koşulları sayesinde farklı bir lezzete sahiptir. Oldukça yüksek rakımlarda yetiştirilen Etiyopya filtre kahvesi, kendine özgü meyvemsi ve çiçeksi tatlarla damaklarda unutulmaz bir iz bırakmaktadır.
Etiyopya filtre kahvesi, yıkanmış işlem veya doğal işlem yöntemleri ile üretilmektedir. Yıkanmış işlem yöntemiyle üretilen kahveler, daha asidik ve hafif bir lezzete sahipken; doğal işlem yöntemiyle üretilen kahveler ise daha meyvemsi ve dolgun bir tat profiline sahiptir.
Tercihiniz ne olursa olsun, damak zevkinize uygun seçenekleri sizlere sunmaktayız. Etiyopya filtre kahvesi, nefis kokusu ve dengeli asiditesi ile kahve tutkunlarının vazgeçilmezi olmayı başarmıştır. Özellikle filtre kahve demleme yöntemi ile hazırlanan Etiyopya kahvesi, aromatik yapısıyla kahve keyfini tam anlamıyla yaşatmaktadır.
Etiyopya filtre kahvesi, Arabica türü kahve çekirdeklerinden elde edilmektedir. Bu çeşit kahve çekirdekleri, narin aroma ve yoğun lezzetiyle kısa sürede tüketiciyi etkilemeyi başarmaktadır. Etiyopya filtre kahvesi, taze çekilmiş ve özenle demlenmiş olarak en iyi halini sunmaktadır.
Siz de farklı kahveler tüketmek isteyenlerden ve kaliteli kahveyi tercih edenlerden biriyseniz, Etiyopya filtre kahvesi mutlaka denemeniz gereken bir lezzet olacaktır. Kendine özgü aroması ve içimiyle kahve tutkunlarının favorisi haline gelen Etiyopya kahvesi, demlediğiniz en lezzetli kahve olmaya adaydır.
3- Endonezya Kahve Özellikleri
Endonezya, dünyanın en iyi kahve üreticilerinden biri olarak ünlüdür. Endonezya kahvesinin özellikleri birçok kahve tutkununun favorisidir. Endonezya'nın volkanik toprakları, yüksek rakımlı dağları ve uygun iklim koşulları, burada yetiştirilen kahveye lezzetli bir tat ve aroma kazandırmaktadır.
Ayrıca Endonezya geleneksel kahve türü yoğun bir tat profiline sahiptir. Aroması diğer türlere nazaran baharatlı ve çikolatalı notalar içermektedir. Ayrıca düşük asitlik seviyelerine sahiptir. Ek olarak dolgun bir gövdeye sahiptir. Bu nedenle, Endonezya kahvesi sıklıkla tercih edilen bir seçenektir. Özellikle de soğuk demleme kahve sevenler için oldukça lezzetlidir.
4- El Salvador Kahve Özellikleri
El Salvador kahvesi ayrıca Arap kahvesi olarak bilinen geleneksel kahve çeşitlerinden biridir. Yüksek rakımlarda yetiştirilen El Salvador kahvesi, yumuşak asiditesi ve dengeli tadı ile tanınmaktadır.
Bu kahve çikolata, karamel ve fındık gibi lezzet notalarına sahiptir. Yüksek kaliteli toprak ve iklim koşulları, El Salvador kahvesinin özel tadını oluşturmaktadır.
El Salvador kahvesi düşük asitlik seviyesine sahip olmasına rağmen, yine de belirgin bir asiditeye sahiptir. Düşük asiditesi ve dengeli tadı, kahve severler arasında popüler hale gelmesini sağlamaktadır. Sıklıkla filtre kahve veya French press ile demlenen El Salvador kahvesi, lezzetli ve aromatik bir içecektir.
El Salvador kahvesi orta kavrulmuş şekildedir. Bu sayede de çikolata ve karamel notaları ön plana çıkmaktadır.
El Salvador kahvesi, yüksek kaliteli ve özenle işlenen bir üründür. Kahve bahçelerinde organik tarım yöntemleri kullanılarak yetiştirilen bu kahve, doğal ve saf bir lezzete sahiptir.
El Salvador kahvesi, taze ve özenle işlenmiş kahve çekirdeklerinden üretilen bir kahve çeşididir. Lezzetli aroması ve zengin tadı ile bilinen bu kahve, özenle seçilen kahve çekirdeklerinden üretilmektedir. El Salvador kahvesi, geleneksel kahve severler için doğru bir tercihtir.
5- Honduras Geleneksel Kahve Özellikleri
Honduras kahvesi, merkezi Amerika'da bulunan bir ülkeden gelmektedir. Bu kahvenin en belirgin özelliği, hafif asidik bir tada sahip olmasıdır. Ayrıca bu kahvenin aroması meyvemsi ve tatlıdır.
Honduras kahvesi yüksek kaliteli olarak kabul edilmektedir. Ancak tadı, farklı şekillerde yetiştirildiği için değişiklik göstermektedir. Ayrıca son derece temiz bir içime sahiptir. Türk kahvesi ile kıyasladığımızda, yumuşak ve aromatik bir yapısı bulunmaktadır.
Bu özellikleri sayesinde kahve severler tarafından tercih edilmektedir. Honduras kahvesi farklı çeşitlerde bulunan bir kahvedir. Bazı çekirdekleri tatlı, çikolatalı ve fındıksı aromalara sahip olurken, bazıları daha çiçeksi ve meyvemsi notalara sahip olabilmektedir.
Damak zevkinize uygun en sıcak ve samimi notalara sahip geleneksel kahve çeşitleri, Yeldeğirmeni Kahve’de sizleri bekliyor.
